研发项目主管
岗位要求:
1.负责海产品调味类、调理类产品产研发工作;(主要是鱼类)
1.1包括新品实验、改良、试生产;
1.2工艺标准及加工流程标准化的制订;
1.3监督车间按加工标准执行,进行技术指导与规范操作,保证正确合理使用设备设施;
1.4初步成本核算;
2.新品样品制作及包装确认,包括新品样品的提供,包装文字确认,包装尺寸和方式确认;
3.业务临时需要样品的打样工作,客户反馈产品问题的调整与解决;
4.与相关部门的产品对接沟通,提供产品服务;
1.1包括新品实验、改良、试生产;
1.2工艺标准及加工流程标准化的制订;
1.3监督车间按加工标准执行,进行技术指导与规范操作,保证正确合理使用设备设施;
1.4初步成本核算;
2.新品样品制作及包装确认,包括新品样品的提供,包装文字确认,包装尺寸和方式确认;
3.业务临时需要样品的打样工作,客户反馈产品问题的调整与解决;
4.与相关部门的产品对接沟通,提供产品服务;
5.负责定期对市场进行调研,对消费群体进行分析总结,及时调整产品组合,研发新品,符合市场需求,满足顾客需要;
任职资格:
1.食品相关专业大专以上学历8年以上食品研发相关工作经验
2.熟悉厨房工业化生产流程,较******的掌握菜肴制作技术
3.吃苦耐劳、积极向上、热情大方、品行端正、服从分配
4.能在压力下工作,有团队意识
1.食品相关专业大专以上学历8年以上食品研发相关工作经验
2.熟悉厨房工业化生产流程,较******的掌握菜肴制作技术
3.吃苦耐劳、积极向上、热情大方、品行端正、服从分配
4.能在压力下工作,有团队意识