今年狭鳕捕捞季开始以来，狭鳕鱼片价格遭遇自2005年以来******水平。然而从上月波士顿展会期间狭鳕市场低迷、价格下行趋势加重，到如今其市场仍未见好转，狭鳕供应的过剩和前期加工原料库存的累积，使得鳕鱼经销商对市场渐感恐慌，加工商对市场感到无奈。

       美国与俄罗斯狭鳕经销商都将本季价格锁定在自2005年以来的******水平线上,去刺去骨狭鳕的价格预计将在2350-2450美元/吨之间。价格区间的标准划分取决于狭鳕是船冻还是陆冻。目前市面上去骨二次冷冻狭鳕鱼片以及去头去脏狭鳕原料市场每况愈下。据数据了解，上个捕捞季狭鳕价格就已经与2005年的价格持平为2450美元/吨。

狭鳕经销商的恐慌

目前尽管来自美国与俄罗斯的狭鳕报价混乱，但普遍都对市场赶到悲观，当前价格趋势水平自去年二季度2700美元/吨一路下滑，而去年一季度其价格还稳在2900美元/吨。

2005年去骨狭鳕块价格趋势

       一位美国狭鳕经销商称今年一季度陆冻去骨狭鳕片的仓库交割价格已经降至2400美元/吨，而另一位业者的船冻去骨狭鳕鱼片价格甚至已经降至陆冻原鱼的价格水平，而三个月前其交易协议价格还在2500美元附近。

       俄罗斯卖家认为该价格并不能反映当前真实的市场主流趋势，目前据他了解狭鳕价格在2400-2450美元/吨之间。同时目前市场的狭鳕供应过剩，甚至去年的库存还有累积，而去年库存的堆积对当前市场的压力非常大。由于储存时长对产品品质的影响以及储存的成本，一段时期后经销商不得不出现“甩货现象”其价格或将在2200美元/吨附近。这个价格会把整体狭鳕鱼市场价格拉低。

       早在上个月波士顿国际水产展会期间，当时的狭鳕市场就已经疲态不堪，现在为促成交易不得不付出比以往更多的精力和耐心。一些俄罗斯卖家认为狭鳕市场的下行压力也来自于本国的二去产品的价格，目前已经跌破1000美元/吨。

俄罗斯二去狭鳕价格趋势

狭鳕加工企业的无奈

       而在中国加工厂二去鳕鱼块价格仅为950美元/吨，上个月同期为1000美元/吨。更糟的是950美元/吨的价格还不是底部，市场已经另业者感到恐慌。二次冷冻狭鳕块需求低迷，中国加工企业对950美元的价格仍不大感兴趣。由于二去狭鳕原料与去刺去骨鱼片的价差在缩小，出于价格成本上的考虑，很多加工厂商更愿意购买去刺去骨的鳕鱼。

       由于欧洲与美国消费者对二次冷冻狭鳕块需求不佳，因此以这两个市场为主的中国出口加工企业也很少订购二去鱼块，这将产生一个价格压力的链式反应，因为二去鱼块、单冻、双冻产品的价格是相互关联的。

       一位中国狭鳕加工企业高管称，目前去刺去骨狭鳕片价格这么低，那么留给二次冷冻鱼块的市场空间能有多少？由于去次去骨鱼块的价格在俄罗斯为2450美元/吨，因此很多商家都将销售市场转移到国内来。

狭鳕加工制成品零售利润显著

       从国外终端市场需求来看，虽然狭鳕各阶段原料价格在下降，但是在其主要消费市场成品的价格是维持稳定的。 fish fingers和 Aldi（德国连锁超市）中的狭鳕产品价格是其成品价格的风向标，目前其价格稳定在1.59欧元/磅。

       到6月份，Aldi的新合同定价将实施，其他零售商将紧随其后，随着原料成本的下降，届时其制成品价格有下降的趋势，但目前的制成品比较畅销，因此届时狭鳕加工成品价格走势仍有待进一步观察。