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05月

史上***长***严休渔期开启,海鲜价格应声上涨

发布者:中国水产  浏览次数:454

       5月1日中午12时,我国北纬12度以北的海区统一进入伏季休渔期,比往年提早一个月。这是我国自从1995年******实施海洋伏季休渔制度以来,监督管理***严、调整幅度******、时间***长的休渔期。休渔期的延长,势必将对国内水产品市场价格造成冲击,为此,我们******时间对全国主要定点水产批发市场休渔后的水产行情进行了了解。


一、总体情况

据对全国80家定点市场监测数据统计显示,从2017年5月1至5日(2017年第18周),全国水产品综合价格24.26元/公斤,较上周相比上涨1.31%、海水产品平均价格45.12元/公斤,较上周相比上涨2.17%、淡水产品平均价格14.90元/公斤,较上周相比上涨0.23%。监测的49个品种中,海水鱼类和海水甲壳类水产品价格普遍上涨,涨幅较大的有:虾姑70.67元/公斤,较上周环比上涨10.76%、银鲳125.03元/公斤,较上周环比上涨8.19%、小黄鱼71.89元/公斤,较上周环比上涨6.16%、马鲛鱼44.64元/公斤,较上周环比上涨7.33%、带鱼27.38元/公斤,较上周环比上涨5.29%,居民消费较多的草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等大宗淡水鱼也都出现小幅上涨,但涨幅均未超过2%。


二、主要定点市场运行情况

浙江温州浙福边贸水产市场:“受伏季休渔政策影响,本周市场海捕类水产品也迎来了史上***疯狂的涨幅,甚至超过年底春节的价格。除了东南亚、韩国、美国、澳洲等国外进口水产品以及东海合法渔具船钓作业合法所得的产品外,一切海捕类都不得销售。因此也带动了养殖类、冷冻类、滩涂类小海鲜的热卖。从目前看,海捕类虽然大幅度上涨,但是还是5月1号回港的存货,从5月8日开始,执法部门在流通领域还会进一步严格执法,海捕类价格还会进一步走高。”

山东威海水产品批发市场:“近期市场大部分海鲜的价格都有不同程度的上涨。其中,活爬虾、梭子蟹以及鸟贝和部分鲜鱼价格上涨***为明显。据市场经销商介绍,随着以上产品市场供货量的减少,后期价格可能还会升高,但上涨幅度一般不会太大。休渔期开始后,鱼类市场主要是销售养殖鱼和冰冻鱼为主,市场品种整体还算丰富。另外,5月中旬到6月份就会有人工养殖的水产品接力上市,将有效地弥补休渔期海产品的不足。”

辽宁大连辽渔国际水产品批发市场:“本周市场整体销售量、销售额均有小幅减少,冰鲜鱼类交易情况变化较大,冰鲜小黄花、偏口货量减少较为明显,刀鱼、鲅鱼货量减幅较小。目前市场冰鲜业户尚有少量存货可以销售,但受休渔期的影响,部分外地零售市场商贩已开始不来市场采购,导致贝类销售量、销售额也有小幅减少,其中,海虹、蚬子的货量减少较为明显。随着鲜活水产品的减少,冻品交易逐渐升温,交易量和交易额逐渐攀升。总体来看,因部分冰鲜品种存货尚未销售完,对市场整体销售情况的影响还未完全体现出来。预计自五月中旬开始,市场各销售品类才会出现更为明显的变化趋势。”

浙江松门水产品批发市场:“本周海鲜数量比上周减少了90%,从全场交易情况看,1-3日,受“五一”小长假影响,场内冰海鲜的价格普遍上涨了10%,整体行情小幅走高;4-5日,全场在售海鲜除了储备的鲳鱼、玉鲳、带鱼、小黄鱼、鳓鱼、马鲛鱼、马面鱼等冰冻鱼外,还有大黄鱼等其它人工养殖鱼类、贝类和海鲜干制品供应市场的需求,价格行情整体略有上涨,其中,养殖大黄鱼比上周上涨了10%。”

辽宁大连盛兴水产品交易市场:“本周市场海水捕捞产品价格上扬。影响较大的主要品种有:鲽鱼卖到60元/公斤,较去年价格上涨有50%;小黄花鱼******已涨至30元/公斤,环比上涨30%;牙鲆******价70元/公斤,比去年涨幅在15%左右。休渔期后,贝类水产品是市场主打产品,预计交易量会大增,价格有所上扬,涨幅在0.4-8元/公斤不等。”

江苏苏州南环桥水产品批发市场:“与前期相比,市场水产品供应总量稳中略降,价格总体呈上扬趋势。价格往上走的有草鱼、鲤鱼、牛蛙、河虾和白虾等,价格分别上涨了7%、19%、23%、7%和6%;少数品种价格下跌,但幅度很小,均在5%之内,如鲫鱼、鳊鱼、河鳗、小龙虾等。”

湖北武汉白沙州水产品批发市场:“五一过后鲜鱼价格较为稳定。本周监测十个大宗品种鱼的均价是16.89元/公斤,与上周均价17.04元/公斤相比微降0.89%,本周均价上涨的品种只有二个,花鲢鱼上涨1.18%、桂鱼上涨0.22%。”

北京市岳各庄水产品批发市场:“由于刚刚进入休渔期,本周市场淡水鱼价格平稳,冰鲜产品随着市场供货量的减少,价格稍有变化,但是目前变化不是很明显。由于封海,黄花鱼、带鱼等冰鲜产品禁止出售,所以现在出售的以人工养殖和冰冻鱼为主。”

江苏凌家塘水产品批发市场:“五一小长假过后,本周市场水产品交易仍然活跃,淡鱼销售持续火热,价格继续上扬。市场草鱼批发平均价15.53元/公斤、鲢鱼11.15元/公斤、鲫鱼17.9元/公斤,环比均有近8%的上扬。由于本地居民日常消费都是以淡水鱼为主,因此,刚刚禁渔后的这个星期,海鲜类销售不温不火,禁渔后价格变化不大。”