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04月

全国水产料市场地图,一文知晓2017年的增量市场在哪里

发布者:中国水产******媒体 水产前沿  浏览次数:451

       清明节后,全国各地的水产养殖逐步进入正轨。笔者对华北、华东、华中、华南、西南主要水产养殖区域做了简要调查,了解其增量市场的分布情况,供业内参考。初步而言,在鱼价好行情的刺激下,草鱼、鲫鱼养殖量会增加,黄颡鱼、斑点叉尾鮰、小龙虾等特种养殖品种也在各地受到推崇;此外,膨化料也是一个增量市场。


华北地区


1、东北三省

辽宁约45万吨水产料,其中80%是鲤鱼料、15%是草鱼料、5%为虾蟹料等。据了解,今年******的看点是盘锦、营口、丹东等沿海区域的棚内养虾面积翻倍。其次,草鱼价格尚可,但受苗种供应不足的制约,今年可能有不到20%的养殖增量。


当地饲料仍以硬颗粒料为主,膨化料推广时优势不明显。一方面是养殖周期短,硬颗粒料的档次水平本身就较高,膨化料在养殖效果的表达上优势不显著;另一方面当地鲤鱼养殖还有1000斤/亩的套养鱼产出(鲫鱼等底层鱼600-700斤/亩、花白鲢300斤/亩),投喂膨化料难兼顾套养品种,使养殖整体效益不佳。


此外,吉林约2万-3万吨水产料,黑龙江约7万吨水产料。

2、河南

约45万吨水产料。由于鲤鱼行情低迷,尽管近期回暖升至5元多/斤,但还是预估有20%的养殖户转养草鱼和斑点叉尾鮰;其中,15%左右的鲤鱼养殖户转养斑点叉尾鮰,约5%转草鱼养殖。据粗略统计,目前河南草鱼料约有2万-3万吨,斑点叉尾鮰料市场容量有6万-7万吨,不过部分投喂非配合饲料和鲤鱼料,今年预估能增至8万吨。此外加州鲈养殖也在兴起,约有4000-5000吨左右的市场用量。

3、京津唐

北京、天津、唐山三地加起来约55万吨水产料,其中虾料约为10万吨容量(环渤海湾一带约为12万-13万吨)。工厂化养虾是京津唐地区的热点,规模有增加的趋势,但产量受养成率影响。目前当地草鱼和鲫鱼价格较好,今年套养草鱼和鲫鱼的比例预估会增加,不过由于水库网箱拆除,单靠池塘养殖的话可能不会有大幅的增量。此外,当地草鱼膨化料的接受程度相比鲫鱼和鲤鱼高一些。

4、山东

约35万吨水产料,草鱼料预估会增加15%-20%,斑点叉尾鮰料预估增加5%-10%,市场总量受水库、湖泊限养影响可能不会增加。此外,工厂化养虾也在兴起。

华东地区


1、江苏

约280万-300万吨水产料。******的增量市场为鲫鱼、草鱼硬颗粒料转膨化料,以及河蟹料、小龙虾料。

2、浙江

约40万吨水产料。其中虾料约有9万吨(加上上海约为12万-13万吨,上海约总计有10万吨水产料),从去年的养殖情况来看,白虾(主要集中在萧山、绍兴、宁波)的养殖户约7-8成亏本,而青虾(主要集中在湖州)和罗氏沼虾(主要集中在嘉兴)的养殖户是7-8成赚钱,因此预估今年青虾和罗氏沼虾的养殖量会增加。其中青虾由于单位产量较低,需要靠规模来获取效益,所以罗氏沼虾的增量会大于青虾,目前萧山、绍兴等地部分养白虾的养殖户在转养罗氏沼虾。单就白虾来说,大棚养殖模式会增加(当前至少约增加8000亩),小棚养殖模式或持平,外塘养殖则会朝混养、降低密度或转养的方向发展。


浙江鱼料约有25万-30万吨,受限于水面资源,饲料市场容量的变化取决于放养密度和投喂量的变化,大幅波动的可能性不大。现状而言,黄颡鱼由于价格好,养殖量预估会增加;另外加州鲈养殖的饲料普及率低,加上市场行情比较好,冰鲜转饲料的过程中会出现饲料增量市场。还有浙南一带山塘水库养殖的草鱼,受好行情的刺激,可能也会有些增加。

3、江西

约50万-55万吨水产料,草鱼料占了90%左右。江西前段时间处于雨季,4月中旬才开始进入养殖期,从当前趋势来看,草鱼养殖量受高价格刺激可能会增加30%左右,同时草鱼膨化料(主要在赣州的接受程度高一些)预估也会增加20%-30%的量,但基数比较小,今年可能有2万吨的销量。此外,鲫鱼精养、黄颡鱼和黄鳝的养殖量也在增加。

4、安徽

约30万吨水产料,主要养殖模式是草鱼为主,搭配鲫鱼、鳊鱼,目前当地草鱼塘头价接近7元/斤,鲫鱼也有9-10元/斤,养殖利润可观。去年安徽遭遇水灾,今年在好行情的刺激下会出现恢复性增长,或能同比增长20%-30%。安徽北部一带以粗放养殖为主,养殖产量的提升空间较大,因此饲料增量会多一些。同时,由于鱼价好,对草鱼等膨化料的推广利好,膨化料的增幅会大于硬颗粒料。另外,小龙虾料受养殖规模的扩大也会出现较大的增量。

5、福建

约75万-80万吨水产料。今年比较看好大黄鱼料和鳗鱼料市场,其中大黄鱼今年育苗量相比往年多,商品鱼价格行情较好,会刺激养殖户的养殖热情;去年福建大黄鱼料销量超过3万吨,今年可能会达到4万吨左右,但具体情况要看禁渔期后冰鲜鱼的价格。福建鳗鱼料一年据悉有12万吨左右,今年或能增加1万-2万吨的量。此外,对虾养殖前期天气好,状况稳定,预计虾料会有增长。

华南地区


1、广东

广东约450万吨水产料。草鱼、罗非鱼、黄颡鱼和加州鲈等品种饲料或会增加。

2、广西

约55万吨水产料,其中淡水料约35万吨。今年比较看好的品种主要为黄颡鱼、禾花鲤、草鱼、斑点叉尾鮰。其中黄颡鱼目前3两以下规格鱼的塘边价为12-12.5元/斤(鱼塘)、13元/斤(网箱),整个广西约有4万-5万吨的黄颡鱼料量;禾花鲤为广西桂林的土著鱼,目前一般用塘虱料或罗非鱼料投喂,蛋白水平在32%-33%,市场饲料量约有1.5万吨,现在塘边价为12元/斤(鱼塘)、13元/斤(网箱),养殖成本约为8元/斤;草鱼目前塘边价有7元/斤(网箱),草鱼苗价格涨到11元/斤还一苗难求,今年预估会增加20%的养殖量,是广西今年******的增量市场;斑点叉尾鮰目前塘边价为8.5-8.8元/斤,******时达12.4元/斤,部分养殖户用罗非鱼料来养,整个广西约有4万-5万吨的叉尾料容量。另外,去年广西(北海、钦州、防城港)早造虾养殖成功率高达7成,预计今年养殖户的投苗热情高涨,养殖面积也有所加大。

3、海南

约45万-50万吨水产料,石斑鱼、金鲳鱼等海水鱼料可能会有些增加。

华中地区


1、湖南

约100万-120万吨水产料。目前增量市场主要为草鱼、小龙虾、黄颡鱼、泥鳅、翘嘴红鲌、斑点叉尾鮰等,其中黄颡鱼主要是洞庭湖一带养殖,泥鳅、翘嘴红鲌、斑点叉尾鮰等集中在益阳、长沙、安化。

2、湖北

约180万吨水产料。******的增量市场是草鱼硬颗粒料转膨化料,以及虾(小龙虾)蟹料、黄颡鱼料。

西南地区


1、四川

水产料市场容量在40万-45万吨,其中草鱼料20万吨左右,特种料约为13万吨。传统特种养殖品种越来越难养后,目前四川的水产养殖出现两个方向:一是当地草鱼、鲫鱼价格尚可,部分回归到常规鱼养殖,预估草鲫混养规模会增加20%左右(膨化料使用占比接近6成);二是引入新的特种养殖品种,如泥鳅、小龙虾、青蛙、南美白对虾等在兴起,且以满足当地消费为主,如台湾泥鳅拿来打火锅,消费规格为15-30条/斤,低于30条/斤的规格价格较低。此外,斑点叉尾鮰料和加州鲈料的市场也会增加,当地饲料企业预估斑点叉尾鮰料可能增至6万吨,加州鲈料增至0.8万-1万吨。

2、重庆

水产料市场容量约为15万吨,目前鲫鱼为主、草鱼为辅的养殖模式在增加,以膨化料为主,预估占比接近9成。

3、云南

约25万吨水产料,主养罗非、草鱼、鲤鱼。目前昆明、楚雄一带主要是草鲫混养模式,大理、德宏一带为鲤鲫混养模式,普洱、西双版纳的罗非和鲫鱼混养模式在兴起。膨化料这两年发展比较迅猛,现在一年有8万吨左右的量,主要是罗非鱼料,据悉罗非鱼养殖80%是用膨化料。今年预计鲫鱼、草鱼的养殖量会增加,另外斑点叉尾鮰、黄颡鱼等特养品种也在增多。

4、新疆

约15万吨水产料,主养草鱼和鲤鱼,投喂硬颗粒料。今年草鱼价格相比去年好,目前还有7.5元/斤左右,因此草鱼料预估能增至7成左右。对虾、斑点叉尾鮰和生鱼的养殖在兴起,对虾养殖以土塘(实际面积约为3000亩)为主,亩产300-500kg,约有1500吨的虾料市场规模;斑点叉尾鮰和生鱼没有专用饲料,一般投喂鲤鱼料,有2000吨的市场规模。此外,冷水鱼料有5000吨左右的市场规模。


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