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03月

海参斑,鱼皮都能拌着吃的无刺鱼!

发布者:全国水产冻品联盟  浏览次数:422

虽然传统印象上,一鱼多吃费时费力,但是这条海参斑鱼肉滑嫩,不需要长时间加热,而且各部位都有***适宜的食用方法。


海参斑,生活在北极海底200米深处,自然野生,属稀有的深海冷水鱼种。因其鱼皮较厚,酷似海参而得名。



鱼油丰富,肉质细腻口感好



海参斑含有丰富的不饱和脂肪酸"OMEGA-3",是制作深海鱼油主要原料,肉色雪白,甘香肥美,口感滑嫩。


软骨无刺,胶原蛋白丰富

平时在吃鱼的时候,总是会一不留神被鱼刺卡到喉咙,那种刺痛感让人再也没有了吃鱼的兴致,吐不出也咽不下,只好挥泪跟美味say goodbye~~或许,今天这条鱼能燃起你吃鱼的欲望。


海参斑全身只有一根软骨,通体无刺,因为长年生长在极寒地带,鱼皮的重量就占了整条鱼重量的三分之一,鱼皮酷似海参,含有丰富的胶原蛋白,营养价值堪比同域海参。


美味海参斑