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　　油浸夏夷贝
　　辅料：葱丝、姜丝、红绿尖椒丝、清蒸汁
　　烹饪方法：
　　1、夏夷贝自然解冻后，用沸水煮熟；
　　2、放入盘内浇上清蒸汁（海鲜酱油，蒸鱼豉油）适量；
　　3、放上葱、姜、红绿尖椒丝，浇上热油即可。

　　本品也可做爆炒夏夷贝。