香煎比目鱼

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主料:“大连湾”牌比目鱼段

辅料:盐、植物油、柠檬汁、蜂蜜

 

烹饪方法:

将比目鱼段解冻,清洗干净,撒上盐、黑胡椒、蜂蜜少许腌制1小时;

锅中倒入适量油,放入鱼段,中火煎制;

待底面煎至微黄时翻面,继续煎制另一面,两面都煎至金黄时即熟,出锅淋少许柠檬汁即可。