主料：“大连湾”牌鳕鱼段
辅料：料酒、生抽、鱼露、白胡椒粉、姜片、葱段
烹饪方法：
将鳕鱼解冻，洗净，放入盘中；
加料酒，生抽，鱼露，白胡椒粉，上面放姜片和葱段；
锅中烧开水，水开把鱼放锅蒸8分钟，关火，把葱和姜扔掉，重新放上葱丝即可。
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