今年9月，大连瑞驰集团在丹麦的合资企业Enjoy Seafood正式落地建立。至此，这个瑞驰酝酿了9年之久的计划终于成为现实。冻品攻略在采访Enjoy Seafood公司中方负责人范薇女士时，发现大连瑞驰的角色，将不限于加工和出口企业，他们未来想做的且能做的，还有很多。

中国水产加工之殇

中国曾经是全球加工中心，得益于廉价、充足的劳动力。

但今非昔比，据国家统计局数据，2009-2013年，中国劳动力报酬年均增长11.7%，超过同期GDP增长率约3%。劳动力优势不再，中国的水产加工只能在阵痛中成长。是时候该转型了。

转到哪儿去？怎么个转法？成了当时许多加工出口企业的难题。有的转型做了内销，有的转型做深加工。而大连瑞驰提供了一个新思路，把公司、品牌和库存建到国外去，深入实地的耕耘欧洲市场。

2008年，席卷全球的金融危机让瑞驰暂时搁置了在国外建立企业的想法。经过了九年的积累和酝酿，瑞驰和丹麦海产贸易公司Seafood Sales终于建起了合资企业Enjoy Seafood，同时在丹麦注册品牌 N joy Seafood，主要以拼柜形式输往欧洲，建立多种库存。

（*注：Seafood Sales主营产品包括粉鲑、狗鲑鱼片、鱼块、真鳕、大西洋鲑鱼等，去年公司销量3000吨，毛利润680万丹麦克朗，折合美元约109万。）

有了品牌和库存，就掌握了主动性和议价权，摆脱同质性，和其他还在等着欧洲客户下订单再生产加工出口的企业相比已经迈出了一大步。

品牌支撑，整合中、俄、日三国资源

公司和品牌成立之初，将以推广瑞驰工厂的自有产品为主，如马哈鱼片、马哈鱼段、粉鲑段和粉鲑段。

接下来，瑞驰将整合全球资源，如目前在大连已有的无须鳕、黄金鲽、长尾鳕、鱼糜制品等加工厂，未来还有计划将整合范围延伸到南方，整合罗非鱼、鲈鱼等优质产品。

另外，Enjoy Seafood还会对接瑞驰在俄罗斯的办事处，同时和Russian Fishery等大型捕捞加工企业进行深度合作，整合如鱿鱼、鲭鱼、扇贝和虾类的资源。

除了俄罗斯，瑞驰还将整合日本的资源，同玛鲁哈日鲁控股株式会社、日本水产株式会社合作。这里，瑞驰的角色更像是服务商，如果欧洲的客户想要购买日本的产品，却苦于不熟悉市场或者无法沟通造成了障碍，瑞驰便成为了桥梁和纽带。

为欧洲中小企业提供入口

Enjoy Seafood公司中方负责人范薇在接受冻品攻略采访时说道：“和Seafood Sales公司成立合资企业，是为了让渠道下沉。在欧洲市场培养更多小客户，增加贸易的灵活性。”

这一过程看似简单，但如果没有大连瑞驰20多年的出口经验和对欧洲市场的熟悉程度，发什么产品做库存，每种产品发多少量，单这两个问题都很难解决。

范薇介绍道：“前期我们会和欧洲市场的合作伙伴进行沟通，凭借我们的经验和他们的建议，将几种热门产品拼成一柜或几个柜，发往丹麦，再通过Enjoy Seafood公司销往欧洲各地，这样对于一些小客户的需求也能满足。”

未来，N joy Seafood 品牌还将同欧洲大型商超和电商进行合作，同时也会将欧洲的优质产品推入中国市场。

听完范薇女士的介绍，可以看出，瑞驰集团对于Enjoy Seafood发展的蓝图规划得很明确，先以中小企业为目标，扩大公司和商标在流通渠道内的知名度；接着整合全球资源，扩大在行业内的影响力；再次直面消费者。但如果 N joy Seafood 品牌打入中国市场，同瑞驰已有的海大厨品牌在定位、渠道、产品方面如何区分，仍需考量。