葱烧海参
　　辅料：盐、糖、味精、葱段、蚝油老抽
　　烹饪方法：
　　1、本品自然解冻，将每只海参纵切成4条；
　　2、锅内放水烧开，放入海参焯水30秒，捞出备用；
　　3、另起锅放色拉油，葱炸至金黄色放蚝油老抽、盐、味素、糖，勾芡放入焯好水的海参，翻炒10秒即可装盘。

　　也可解冻后，直接蘸料食用。或将海参切丁入粥，也非常滋补。